ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2025.9.27土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、まだ「カンバン」が出ていませんねえ!

 

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5時59分、『小田保』さん前に到着。

お店前で待っていると、暴走天使様がいらっしゃいました。

ご挨拶して開店を待ちます。

 

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6時2分、ライトが点いて、

 

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6時3分、シャッターが上がります。

 

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『小田保』さん開店です!

 

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メニューを拝見します。


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夏のごちそう「冷やし茶漬け」もこの日がラストだそーです!

 

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カウンター入口の席を頂戴します。

 

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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「冷やしハモ茶漬けと、ハタの刺身をお願いします。」


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なかなかお隣が開店しません?

立ったまま1〜2杯、グビリグビリ!

 

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お隣からシャッターが開く音がします。

6時5分、お寿司屋さん開店です。

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お料理が到着しました。


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「冷やしハモフライ茶漬け」です!


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頂きます。

ダシを凍らせた「ダシ氷」がゴロンと載っています!


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茶漬けをひとくち、2口頂いた後は、ハタの刺身を頂きます。

新鮮と言うか、寝かせてないお魚ですねえ!

(刺身の全体写真を撮り忘れましたー!)


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バクバク頂きます!


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とろろがトッピングされてます!

一気に掻き込みます!


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ダシ氷が残ったので 味噌汁に投入!

氷が溶けたので味噌汁を啜ります。

ダシ氷ですから、味噌汁が薄まってないのはさすがです!

 

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もちろん、刺身のつまも頂きます。

醤油を一回し掛けて頂きます!

ウメー!(笑)

 

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6時28分、ごちそう様でした!

お寿司屋さんの受付では、まだ粘る皆様です!

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『高はし』さんです。

えーと、シャッターが上がっていませんねー!?

 

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(三代目のブログ記事より写真を拝借しました!)

この日の予約は、1席+3席+2席+0席=席でした。

実績は、1席+8席(満席)+5席(満席)+3席=17席でした。


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メニューを拝見します。

(三代目のブログ記事より写真を拝借しました!)


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お寿司屋さんにカンバンが出たようですね!