お寿司屋さんの開店待ち＋受付待ちの皆様です。
ああ、まだ「カンバン」が出ていませんねえ！
５時５９分、『小田保』さん前に到着。
開店を待ちます。
６時３分、お店のライトが点いて、
６時４分、シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です！
おっとー、メインの黒板メニューがまだ出ていません！
とりあえず、カウンター入口の席を頂戴します。
おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
（実は前夜、築地のお蕎麦屋さんでしこたま頂戴して、やや二日酔い状態・・・）
社長が、店の奥から黒板を持ってきて設置します！
メニューを拝見します。
魚が少ない感じですねえ。
黒板の下のは、どなたのメッセージでしょうか？
おねえさんに注文を申し上げます。
「イトヨリバターの単品をお願いします！」
お隣からシャッターが開く音がします。
６時９分、お寿司屋さん開店です！
アレ、おねえさんがメニューを消しています？
え、もう イトヨリがヤマですか！
今朝の記事に写真を貼ります。
ーーーーー
お料理が到着しました。
デカッ！（笑）
イトヨリダイのバター焼きです！
予想の1.5倍くらい大きいやつが来ました！（笑）
イトヨリの、特徴的なラインが見えますねえ。
ここは、いつも通りぼうずコンニャク様のサイトを頼らせていただきます。
頂きます。
あっさりとした白身です。
身に水分が多く柔らかい感じです。
皮は綺麗に火が入り、サクサクです！
うーん、クリスピー！（笑）
醤油を垂らして頂きます！
ウメー！（笑）
もちろん、キャベツも頂きます。
溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・
醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります！
ウメー！（笑）
ごちそう様でした！
－－－－－－－
『高はし』さんです。
塩引鮭の箱が、お店前に展示？されています！
この日の予約は、２席＋１席＋０席＋０席=３席でした。
実績は、３席＋６席（満席）＋２席＋３席＝１４席でした。
メニューを拝見します。
この日は生サンマと、塩引鮭がメインです！
さすが、食堂『高はし』さん！
メニューがヤベーです！（笑）
追加の品書きです。
KUMAちゃんです。
ーーーーー
お寿司屋さんにカンバンが出ました！
諦めきれない欧米系のカップルさんです。
『鮨文』さんです！
某暴れん坊将軍様よりお花が届いていました！
さすがです！
