ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2025.7.19土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!

 

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6時1分、『小田保』さん前に到着。

お隣の『福せん』さんの貼り紙です。

そーか、今日は土用の丑の日ですかー。

『小田保』さんには、すでに3人並んでらっしゃいます。

その後ろに続き開店を待ちます。

先頭カップルのおにいさんが、お店の若者に、

  「何時に開店ですか?」

何言ってんだろ?

6時「くらい」に決まってんじゃん。

 

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6時3分、ライトが点いて、


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6時4分、シャッターが上がります。

 

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『小田保』さん開店です!


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メニューを拝見します。

 

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カウンター入口の席を頂戴します。


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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「豚しゃぶサラダの単品と、ブリ丼のアタマをお願いします。」

  「豚しゃぶはポン酢とごまだれが選べます。」

  「ごまだれです! あと持ち帰りでカレーライス、ご飯を上にしてください。」

 

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お隣からシャッターが開く音がします。

6時6分、お寿司屋さん開店です!


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記事に写真を貼っていると、お隣から声が聞こえます。

KTRさんが、キャンセル待ちの説明をしてるみたいです。


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お料理が到着しました。

 

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豚しゃぶサラダです!

盛り盛りですねえ!


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と、その前にブリ丼のアタマ(要はブリ刺しです。)到着です!

ああ、漬けじゃないんだ!

スゲー真っ赤っ赤!?


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頂きます。

うーん、さっぱり!

夏のブリですから、油は脂ほぼ皆無でしょうか。

 

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続いて、豚しゃぶを頂きます。

結構歯ごたえがしっかりしています。


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いわゆるしゃぶしゃぶ用の肉より、ちょっと厚いからですかねえ?


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盛り盛りなのは、下に野菜が山盛りだからですねー!


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バクバク頂きます!


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もちろん、レタスも頂きます。

掛かっているごまだれです。

途中で気が付きました!

肉と野菜を一緒に食えばよかった!(爆笑)

ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。

 

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この日の予約は、3席+2席+1席+0席=6席でした。

実績は、4席(満席)+3席+8席(満席)+3席=18席でした!


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メニューを拝見します。

 

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・・・逆襲の意味がワカラナイです!


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追加の品書きです。


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KUMAちゃんです。