



お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。
ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!

5時57分、『小田保』さん前に到着。
先客3人。
開店を待ちます。
雲<うjb88bj8;8j88ju;8b8888j8b888は自いぶっb888888888b8<j<ぶ888b888;88b8888b88っb8うb88;8っb8b8bjb8;
6時5分、ライトが点いて、

シャッターが上がります。

『小田保』さん開店です!




メニューを拝見します。
社長がバタバタしてるので、縦長の黒板は私が設置しました。
ずっと来ないので、写真を撮った後に「準備中」の札をひっくり返しました。

お隣からシャッターが開く音がします。
6時6分、お寿司屋さん開店です!

カウンター入口の席を頂戴します。

おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
「マスバターの単品をお願いします。」
「フグ刺しをお願いします。」


今朝の記事に写真を貼ります!
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お料理が到着しました。(ポン酢の壜も一緒です。)

トラフグ刺身です!(爆笑)
さすが市場のとんかつ屋さんです!(笑)

頂きます。
うーん、美味いです!(笑)
ちょっと厚切りですねえ。


パクパク頂きます。
(多分、さばいたフグを仕入れた? ●っ付けられた?


モミジおろしが効かないので、ちょいと七味を振ります!(笑)

途中でマスバター焼きが到着!

小振りとは言え、切身が3つも載ってます!

バクバク頂きます。
あっさりしてますねえ。

一番大きな切身が、全長110ミリ。

2つに割ってから、ちょっと醤油を垂らします。
ウメー!(笑)

もちろん、キャベツも頂きます。
溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

醤油を一回し掛け、大葉とネギをトッピング。
仕上げに七味を振ります!
ウメー!(笑)
ごちそう様でした!
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『高はし』さんです。

この日の予約は、2席+3席+3席+0席=8席でした。
実績は、4席(満席)+4席(満席)+5席(満席)+3席=16席でした!



メニューを拝見します。


常連様のお誕生日のようです。

追加の品書きです。

KUMAちゃんです。