ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2025.5.31土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、まだ「カンバン」が出ていませんねえ!


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6時1分、『小田保』さん前に到着。

開店を待ちます。

すでに6人並んでいます?

なんでー?(テレビにでも出ましたか?)

お二人ずつ並んでいて・・・

見た感じ、F1のスターティンググリッドみたいです?

それで言うと・・・

  フロントローは日本人の観光客。

  セカンドロー仕入れにいらした長靴のご夫婦。

  サードローは日本人カップル。

私はその後ろです。(笑)


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6時5分、『小田保』さんのライトが点灯。

 

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お隣からシャッターが開く音がします。

6時5分、お寿司屋さん開店です!


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6時6分、シャッターが上がります。

 

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『小田保』さん開店です!


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メニューを拝見します。


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カウンター入口の席を頂戴します。


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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「トビウオフライの単品と、シャコフライをお願いします。」

 

IT様ご来店。

ご挨拶して、ご一緒して頂きます。


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IT様に、先日確認したお酒をご説明。

あ、飲めるかどうか、社長に確認するの忘れちゃった!(笑)


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お料理が到着しました。

下がトビウオ、上がシャコです!

トビウオフライの量が多いなー!

1尾分、丸々載っている感じですねえ!(笑)


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トビウオを頂きます。

まず醤油でパクリ!

ウメー!(笑)

クセの無い白身ですねえ!


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シャコも頂きます!


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トビウオに、ソースも掛けて頂きます!

うーん腹いっぱいです!(笑)


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もちろん、キャベツも頂きます。

タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

 

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醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!

ウメー!(笑)

ごちそう様でした!

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6時40分、『高はし』さんです。

常連様とご一緒に拝見します。


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この日の予約は、2席+1席+2席+2席=7席でした。

実績は3席+4席(満席)+2席+2席=11席でした。


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メニューです。


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「良い端境駅です」だそーです。

・・・何を言ってるかよく分かりませんが。


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追加の品書きです。


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KUMAちゃんです。

(常連様に、場外の喫茶店マスターの近況を教えていただきます。)

(あらま!)