ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場『センリ軒』『寿司大』。(2025.5.12月)

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新橋駅前から、バスで豊洲市場に向かいます。


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市場内で、行先表示が「都営バス」となってるバスを数台目撃。

もしかして、新しくこの路線を走る運転手さんの習熟訓練かしら?


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終点にて下車、拾得物掲示板を確認します。


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3階に上がり、『やじ満』さんです。

この日はエビチリがございます!


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『魚河岸トミーナ』さんです。


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豊洲千客万来』です。


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晴海埠頭の水産庁の船舶です。


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6街区到着。

とんかつ屋さんです。


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メニュー拝見してると、おねえさんがチェックにいらっしゃいました。

ご挨拶申し上げ・・・

  「ゴメンナサイ、今日はお隣です。」(笑)

 

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『高はし』さんです。


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この日はアラカルト営業です。


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メニュー拝見します。

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『センリ軒』さんに伺います。

  「おはよーございまーす!」

社長はご不在。

  「ホット下さい!」


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鏡下のテーブルを頂戴します。


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コーヒー到着。


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頂きます。

朝の築地場外の記事を書き書き。

おっと時間です。

ごちそう様でした!

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憚りに行ってから、お寿司屋さんに向かいます。

9時55分、現着しました。

もちろんカンバンが出ています!

(前週の土曜日はガラガラでしたからねえ!)


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私が並んでいると・・・

入店待ち列のご家族4人連れ(←多分米国)に、今来たばかりらしい外国人観光客がなにやらお尋ねです。

聞こえる範囲で、受付が必要とか、朝5時とかって言葉が聞こえます。

よしよし。(笑)


日本人のご夫婦(40代くらい)が、ウチらを見てビックリした顔をされています。

  「受付されました?」

  「いえ。」

  「一応、本日分の受付は終了です。」

カンバンを指します。

奥さまがお尋ねです。

  「何時から(受付)ですか?」

  「朝5時から受付開始で、早いと5時半には当日分の受付終了になります。」

ビックリされたまま去って行かれました。

 

スペイン系? 南米系?の30代男子がやって来ました。

なぜか私に向かって、

  「並んでいるのか?(または並べばいいのか?)」(←分かりづらい英語)

  「予約したか?」(←英語)

  「No。」

  「今日の受付は終了だ。」(←英語)

そう言いながらカンバンを指しますと、納得した顔で去って行きました。


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入店開始です。

名前が呼ばれたので、私もお店にお邪魔しましす。


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大体いつもの辺りの席を頂きます。

この日の日本人は、私と右隣の50代くらいの旦那さんの2人だけ。(笑)

相変わらずですねえ。(笑)

お隣の旦那さんはご常連のようで、Yさんとお話してらっしゃいます。


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お寿司のネタです。


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おつまみメニューを拝見します。

ドリンクを尋ねられ、もちろん、

  「熱燗お願いします。」

私の左隣は、さっきの米国4人家族です。

お袋さん・息子・息子・親父さん。

ご両親は50代くらいで、息子たちは20代前半くらいかな。


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熱燗頂きます。


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オツマミは、チヌ(クロダイ

 

お隣のお袋さんが、サケをご注文。

  「Superdry !」

え、スーパードライ

見ていると、福岡「三井の寿・大辛口」でした!

確かに!

米国家族はフロリダから来たことが判明しました。


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玉子焼き


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オツマミ到着。

ツブガイの塩炙りです。


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この大きさ、これはお値段がヤバいか?(笑)

フロリダファミリーのお袋さんが、これをご覧になって、

  「BEAUTIFUL PRESENTATION!」

とかおっしゃいます。


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頂きます。

右隣の旦那さんも、コレは食べたいとご注文。

ヤマになりました。

(旦那さんは新潟からいらっしゃったみたい?)

 

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握って頂きます。

  「いつも通りで?」

  「いつも通りで!」

エボダイ 軽く酢締め?

 

フロリダファミリーが何やら注文したいらしく、KTRさんにご相談。

何? 手持ち予算が4万円!

充分じゃー!(笑)


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マツカワガレイ

 

フロリダ母さん、活けのサイマキ海老を出されて、両手を合わせてソーリーとか・・・

このご家族、アニキの大学卒業祝いに日本旅行らしいです。

弟は大学3年生?

お母さんは香港出身らしいです。

 

SWORDFISH(カジキ)が出されたら、家族中が大盛り上がり!

実は親父さんは釣り船の船長だとか。

1300ポンドのカジキを4時間掛けて釣り上げたとか!

(世界記録まで、あと20ポンドくらい不足らしい!)

そのカジキの写真を見せてもらいましたが、ほぼ バケモノですね!(笑)


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キスの梅肉


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ヤリイカ


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ホタルイカは食べ納めですねえ!

 

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お茶とアラ汁


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タチウオ炙り


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赤身漬け


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メカジキ


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カツオの漬け


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本マス


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あん肝


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キンメダイ

・・・で、追加無しでこの日は終了しました。

朝から頂戴して、お腹いっぱいだし。(笑)


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ごちそう様でした。(大1小1ちょい)

アレ、ツブガイが思ったよりお手頃だったかな?(笑)

さて新橋に行くよー!