ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2025.3.22土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!


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5時58分、『小田保』さん前に到着。

お店前にご夫婦がいらっしゃいます。

その後ろで開店を待ちます。

暴走天使様ご来店。

ご挨拶申し上げます。


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6時5分、お店のライトが点灯!


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同時にお隣からシャッターが開く音がします。

お寿司屋さん開店です!


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6時6分、シャッターが上がります。


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『小田保』さん開店です!


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メニューを拝見します。


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カウンター入口の席を頂戴します。


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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「ブリとタチウオ刺身の単品をお願いします。」


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お寿司屋さんの方から、KTRさんの説明(英語)が聞こえてきます。


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お料理が到着しました。

「ブリとタチウオの刺身」です!

スゲー!

一般的なとんかつ屋さんで、出てくるレベルではないと思います!

さすが、市場のお店です!


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ブリ。 イイ感じですねえ!


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タチウオの炙りです!

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ブリは、フルパワーではないですが、味があって私は好みです!


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タチウオは、炙ってあるのがイイですねえ!


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炙った状態で、厚さ10ミリございます!

ウメー!(笑)

ドリンクが進んで困ります!(笑)

お勘定の際、会長と社長にご挨拶申し上げます。

  「刺身ばっかりでスイマセン!」

6時30分、ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。


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この日の予約は、2席+2席+3席+2席=9席でした。

平均的に予約が入ってるようです!


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メニューを拝見します。

 


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食堂『高はし』春の陣・弐式、だそうです!


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追加の品書きです。

この日もマグロ刺しは、ここににしかありません!


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え、来週からサクラマスの値段が上がる?

まだ食べてないんですよー!

KUMAちゃんです。


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お寿司屋さんで、次回(7時30分から)のお客がもう待っています!