ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2025.3.1土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!


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6時に『小田保』さん前に到着。

開店を待ちます。


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お隣からシャッターが開く音がします。

6時6分、お寿司屋さん開店です!


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名前を呼ばれ、入店を待つ皆様です!

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6時9分、ライトが点いて、


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シャッターが上がります。


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『小田保』さん開店です!


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メニューを拝見します。


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カウンター入口の席を頂戴します。

IT様、ご来店。

ご挨拶申し上げ、ご一緒して頂きます!


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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「アンコウフライの単品をお願いします。」

 

IT様より・・・

  「(店頭メニュー)エボダイが2つあります!」


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確認して、社長にご連絡!

  「社長! エボダイが2つ書いてあるって、ITさんが言ってます!」

社長、あわててぬれ布巾で消しました!


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この日の人出が、ビミョーに多いですねえ?

外国人観光客より、日本人観光客が多い気がします!

『センリ軒』の若旦那が通ります。

  「何食べるんですか?」

  「アンコウフライです!」

  「へえー!」

興味深そうに、メニューを覗き込んで行かれます!


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お寿司屋さんで、お店前に並んでいる皆様に、受付終了したとのアナウンスがございます!

(その旨を書いたカンバンが出てますが、見やしない!)


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お料理が到着しました。


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アンコウフライです!

むっちりした、キレイな白身です!


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まずはソースで頂きます。

美味いですねえ!

白身自体はあっさりした感じですかねえ!?


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続いて醤油で頂きます!


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ドリンクに合って困ります!(笑)


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もちろん、キャベツも頂きます。

揚げ油や、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・


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醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!

ウメー!(笑)

ちょうどご来店のMRTさまに席をお譲りして、ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。


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この日の予約は、1席+2席+2席+2席=7席でした。


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メニューを拝見します。

サクラマスです!


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「春の予感。」

今シーズンのアンコウ煮はラストです!

(次回はアンコウは10月下旬だそーです!)


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追加の品書きです。


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KUMAちゃんです。


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皆様いなくなって、お寿司屋さん前に誰もいませんねえ!