ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

さいたま新都心・コクーン『武蔵野うどん とこ井・埼玉新都心店』。(2025.2.15土)

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映画の後、ちょっと遅い昼メシを摂ることになりました。

  「何が食べたいですか?」

  「何でもイイですよ・・・」(←ホントに何でもイイのです。)

まあ、会話している内に・・・

帰りに大宮の日本酒居酒屋に行くのが決まったのです。

  「軽めにしましょう! 餃子は次回で!」

・・・と言うワケで、隣の建屋の武蔵野うどんのお店にしました!


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『武蔵野うどん とこ井・埼玉新都心店』さんです。


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店頭メニューを拝見。

親方がおっしゃいます。

  「映画のチケットを出しなさい!」

  「へーい!」

お勘定を済ませたご家族と入れ替わりで、お店にお邪魔します。


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テーブルを頂きます。


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改めてメニューを確認。

 

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お店のスタッフさんに申し出て、映画チケットのメニューを見せて頂きます。

もちろん親方が注文します。(←武蔵野うどんの地元ですからねえ。)

 

「肉汁つけうどん」(並盛・350g)と、「田舎汁つけうどん」(小盛・250g)です。

映画のチケットメニューから、竹輪天と舞茸天を1つずつお願いします。


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テーブルの箸箱に「割り湯」とあります?

事情通の方にお尋ねすると、

  「おつゆがしょっぱいので、お湯で割って頂戴するのです!」


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一味とラー油、すりごまです。


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実はウチらのテーブルは、製麺室のすぐ隣です。

スタッフさんがうどんをカットするのを眺めます。

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待つ事しばし、お料理が到着しました!

私の「肉汁つけうどん」(熱いつゆ)と竹輪天です。


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親方の「田舎汁つけうどん」と舞茸天です。


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うどんが太い・・・と言うか、分厚く幅広です!

厚さ2ミリ、幅12ミリくらいです!

見た感じは「超分厚いきしめん」です。

 

まず、そのまま頂いてみます!

おおー! すげえコシ!・・・と言うか、固いうどんです!

親方曰く・・・

  「富士吉田の吉田うどんが一番固いけど、武蔵野うどんもナカナカ固いです!」


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熱いつゆに、どっぷり浸して口の中に手繰り入れます!

分厚く幅広なので、上手くすすれないですねえ!

1本ずつ丼から摘まみ上げて、つゆに投入してかき回します。

うどんがちょっと温まったら、引き上げて口に入れます!

熱いつゆで頂戴しましたが・・・

つゆでうどんがちょっと温まってからだと、ほんのり柔らかくなります!


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天ぷらは1個ずつ分け、おつゆに浸して頂戴します。

竹輪天と、


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舞茸天です!


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親方のつゆに入っている具を分けていただきます。

私も豚肉を一切れ差し上げますのよ!


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親方のうどんの丼です。

うどんの下にすのこが入り、上げ底になって量が調整されています!


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私の丼です! 完食です!


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レジ横に小麦粉とか色々積んでございます。

ごちそう様でした!


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親方のオゴリです! ゴチになります


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駅に向かいます。

途中にある映画ポスターにサインが入っているのを発見!

激写します!


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親方が、駅改札横のコンビニに突入します!

入口すぐに売っている黄色いパッケージのスナック菓子を手に取ります。

「埼玉のソウルフードるーぱん」の、ボンゴレ赤パスタスナックだそうです。

なんか嬉しそうにレジに向かいますねえ。(笑)

さて大宮に向かいますよー!