ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2024.11.16土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。


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すでにご存知の通り、お寿司屋さんにはもう「カンバン」が出ていますねえ!


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6時ちょうどに、『小田保』さん前に到着。

私の直前を歩く、私より年配の旦那さんが、先にお店前に並びます。

(180センチ超えで肩幅の広い、ガタイのイイ旦那さんですねえ。)

旦那さんの後ろに並び、開店を待ちます。

(私の後ろに3人並びます!)


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お隣からシャッターが開く音がします。

6時3分、お寿司屋さん開店です!


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6時5分、ライトが点いて、


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シャッターが上がります。


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『小田保』さん開店です!


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メニューを拝見しますと、新メニュー発見です!

社長にお尋ねすると、

  「サ●●●ヤには負けられないですから!」(笑)

その意気やよし!(笑)


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こんな黒板も追加されました!

頂きましょう!(笑)


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カウンター入口の席を頂戴します。

 

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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

先ほどの新メニューを注文します。

  「ガリトマチーズチキンの単品と、マグロブツをお願いします。」


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開店直後の時間なのに、学生服の一団がやってきました。

修学旅行の高校生と邪推します。

朝6時過ぎの時点でお店前に到着しています。

ホテルを何時に出たのやら?


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お寿司屋さん前にまだ皆様が並んでいます。

初回(朝6時)の入店は終わっていますので、2回目以降の予約の皆様?と思われます。

または、受付終了してしまったが、あきらめきれずにいる皆様?


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お料理が到着しました。


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マグロブツです!

 

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頂きます。

 

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美味いですねえ!


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次のお料理です。


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ガリトマチーズチキンです!


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頂きます!

うん、ウメーです!


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ソースが美味いです!

が、その状態でもベースのチキンソテーが抜群に美味いのが分かります!

スゲーですねえ!


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もちろん、キャベツも頂きます。


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ガリトマチーズソースと一緒によくかき回し、仕上げに七味を振ります!

ちょい味が薄いかな?

醤油を回しかけます! ウメー!(笑)

 

チキンソテーだけでも量が多いのに、マグロまで追加したので割とお腹いっぱいです!(笑)

ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。


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この日の予約は、3席+3席+1席+0席=7席でした。

後半がヤベー感じです!


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メニューを拝見します。


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おっと、この日はおねえさんがお休みのようです!?

三代目のワンオペ、ですねえ!


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ちなみに・・・

来週の土曜日、11月23日は「勤労感謝の日」です!

祝日となりますので市場はお休みです!


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追加の品書きです。


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KUMAちゃんです。


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お寿司屋さんの前で、次の回(7時半くらい?)の皆様が待ってらっしゃいます!