ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

新宿3丁目・回転寿司『大江戸・新宿南口店』。(2024.11.2土)

ゲーセンに行った後、親方がおっしゃいます。

  「次にどこへ行きますか、三択で・・・」

すかさず、

  「1番!」

と即答してから、お尋ねします。

  「1番って何ですか?」(爆笑)

 

  「1番は回転寿司です。」

  「2番は『ベルク』さんに戻って一杯やります。」

  「3番は大宮のお店に行きます。」

  「まあ、全部でも構いませんが。」

というわけで回転寿司になりました。

新宿3丁目エリアを目指します。

(具体的には、新宿駅東口と新宿駅東南口の間の辺り。)


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(あ、手ブレした・・・)

お店に到着しました。

回転寿司『大江戸・新宿南口店』さんです!

店内はほぼ満席です。

  「2人でーす!」


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なんとか奥の角地が空いており、席を頂きます!

場所柄、欧米系の観光客も散見されます。

彼らはレーンを回っている「お寿司の写真」を、職人さんに見せて注文しているようです。

ーーーーー


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(メニュー写真、お店のHPからお借りしました!)

メニュー拝見します。

190円、280円、380円、480円・・・というのが基本のお値段になっているようです。

なかなかメニューが豊富です。

(壁には、お寿司以外のメニューもあり、お値段いろいろです。)

 

まあ、親方が皿を取るのはいつも通りです。(笑)

とりあえず回っている中からピックアップします。


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エンガワ?


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イカ

1貫ずつ頂きますのよ!


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空いたお皿にガリを載せます。


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赤魚?(珍しいですねえ!)


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親方が何か悩んでいます。


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イカを食べたいみたいですが、種類が多いです!

あ、腹が決まったようで、職人さんにお声掛けしてます!

  「お願いしていいですか?」

  「ムラサキイカ、アカイカアオリイカソデイカをお願いします!」

えー! 4皿を一度に頼んだのー!?

しばらくすると職人さんからお皿が手渡しされます。


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ムラサキイカ


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アカイカ


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アオリイカ


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ソデイカ

イカ、ウメー!(笑)

それぞれ全部味わいが異なります!

とはいえ、それを言葉にできないのは、ちゃんと理解ができてないからでしょうね・・・


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こんなメニューがございましたので、親方がご注文!

  「お願いしていいですか?」

  「光物(ひかりもの)5種盛りを2つ下さい!」

私に向かっておっしゃいます。

  「イカの5種盛りもあったのですねえ!」

こちらのお店を選んだのは・・・

親方が、お友達のSNSイカを何種類も食べたのを見たから・・・らしいです。(笑)


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はい、光物5種盛りです!

左から、イワシ、サバ、コハダ、ニシン、サヨリ

ニシンとサヨリ以外は、酢で締められています!

流通のおかげか? お寿司で生ニシンを頂戴することが増えました!


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お茶を注ぎ足します。


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回ってる中からピックアップします。

ゲソ?


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こんなのが回ってました。

親方がお尋ねです。

  「ヒゲソリダイとかアカサバとかって、知ってますか?」

  「名前ぐらいは聞いたことありますが、多分食べたことはないです。」


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で、2皿取ってドッキング。

左がヒゲソリダイ、右がアカサバ。


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鮮度がイイのか、身はコリコリした感じ。

味はよくわからないです。

さばきたてではなく、もうちょっと寝かせた方が味が出ると思います。

これは、まあお店の方針なので。(笑)


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玉子を頂いて、締めです。


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お皿タワー!(笑)


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ごちそう様でした!

(2人で3050円。ゴチになります!)