この日、会社は有休です。
朝からいろいろやって（並んだり並んだり受付したり・・・）、お店に８時２０分に集合です。
「８時３０分」回の皆様が入れ替え待ちで並んでいます。
もちろんカンバンが出ています。
お隣の『小田保』さんです。
メニューを拝見します。
KTRさんが出て来たので、お店に戻ります。
呼び出しが始まります。
私も名前を呼ばれて入店します。
「おはよーございまーす！」
「おーう！ 毎度ー！ いつもありがとうございます！」
荷物を預けて席を頂きます。
この日は、アマビエ様正面より一つ奥の席かな。
日本人は私を含めて３～４人。
その両サイドとテーブルは海外の観光客です。
職人のＹさんが、私のお隣のおにいさんに、
「２０時間ぶりです。」（笑）
思わずお尋ねします。
「昨日もいらっしゃったんですか？」
まさかの２連チャンでした！
おにいさん、たまに東京にいらした時は、こちらの店に通うみたいです。
昨日は早朝から並んで、お寿司の後はホテルに帰ってそのまま爆睡！
今朝４時ころ？目が覚めたので、また並んだとか何とか！？
スゲー！
その向こうの旦那さんは、築地市場当時から通う常連様らしいです。
おつまみメニューを拝見します。
「熱燗下さーい！」
ドリンク到着しました。
お通しは、マグロの血合の漬け焼き
入口上の「寿司時計」が直ってました！
おつまみの、滑川のホタルイカ刺身
ウメーですねえ！
玉子焼きはアツアツですよ！
おつまみの、マグロテールステーキです。（真ん中の白いのはニンニクです。）
こちらの白いのは骨です。 こびりついた肉をガリガリやります。
味濃いですねえ！ お酒が進んで困ります！（笑）
ご飯がほしいですねー！（笑）
タレと大根おろしと混ぜたら、イイおつまみになりました！（笑）
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Ｙさんが、
「シャコ食べますか？」
並んでる日本人３人（←含む私。）
「食べます！」
お一人だけ、にぎりをご希望。
シャコ、右側は甘ダレがかかっています。
「カツブシ」と呼ばれる卵を抱いていますねえ！
握って頂きます。
赤身（舞鶴の定置網）
キンメダイ昆布締め
アカガイは、何か長いのが出ていますねえ！
シロエビは醤油
お椀とお茶をもらいます
メジ（佐渡）・・・美味いから困るんだよなー。
メダイの漬け
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常連様が、ホタルイカの刺身（縦割り）をご所望。
私もその注文に乗っかって、割ったホタルイカを軍艦にしてもらいます。
本マス（サクラマス）
アオリイカ？ 塩
白魚
サワラ・焼きをポン酢です。
お腹一杯。（１３千円）
なお店長によれば、サバのイイのが無いそうです。
「ウチで出せるレベルじゃない！」
・・・と言うワケで、ここ数週間はサバを出して無いそうです！
（冒頭の品書き写真にも、サバはございません！）
異常な状況です。
サバスキーとしては、由々しき事態ですねー！（泣）
９時４0分、ごちそう様でした！
