朝食を頂くべく、銀座に向かいました。（花椿通りのモンブランビルです。）
銀座ＳＩＸ隣と言うか・・・
登録有形文化財『ビアホールライオン銀座７丁目店』さんの裏です。
ホテルグレイスリー銀座さんです。
目指すお店は、窓に「CAFE」の文字のある辺り、かしら？？
エレベーターで、ホテルの３階に上がります。
３階に、ホテルのレセプションと、カフェ『禅（ZEN）銀座店』さんがあります。
お店にお邪魔しますと、入ってすぐがバーカウンターになってますねえ。
奥に金屏風？
「おはよーございまーす！」
事前に購入した朝食チケットをお渡しします。
ブッフェスタイルだそうで、手の消毒とマスク＆ビニール手袋装着が必要だそうです。
お店はＬ字形になっていて、コーナーに金屏風と畳敷きの小上がり？がございます。
（真ん中に炉が切ってあるようなので、お茶も立てられます。）
小上がり横、写真に見えているテーブルを頂戴します。
窓の向こうは、銀座ライオンさんですねえ！（笑）
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ビニール手袋を装着しますが、ビミョーにハメづらい・・・
（ちゃんと手洗いをすれば、素手でも問題ないと思います。）
（が、お客によっては、手袋による心理的視覚的な安心感が重要かとも思います。）
サラダバー
ドレッシングは、ラズベリー・サウザン・フレンチです。
小鉢は、切干大根・ひじき煮・きんぴらごぼう。
魚は鯖の西京焼きと、ホッケの照り焼きです。
奥が鶏モモの冷製ゴボウタルタル。
春キャベツのスフォルマート（キャベツのゼリー寄せ？）・ムール貝。
エビのカクテルソース・ポテサラ・豆サラダ
カポナータ・自家製サルシッチャのショートパスタ・アマトリチャーナのパスタ
パスティッチョ・ジャガイモのグラティナート（グラタン？）・豚ロース。
煮物は、フキ・里芋コンフィ・大根煮・小松菜。
（この他にフルーツやケーキも並んでましたが、人がいたので写真はありません。）
（あ、パンやご飯、ソーセージやスクランブルエッグ、海苔や納豆もございます。）
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ウチの親方はこんな感じです。
私はこんな感じ。
ホッケ・春キャベツ・エビカクテル
ポテサラ・大根煮と小松菜と里芋
スクランブルエッグ・切干大根・ひじき
生ハムの小皿、サラダはラズベリードレッシング。
味噌汁とご飯です。
頂きます。
実は私、生野菜が苦手でして。（爆笑）
ラズベリードレッシングの味をみたかっただけなのです。
菜っぱを頂きつつ、それならドレッシングを小皿にもらえばよかったなと。（笑）
（本気で野菜を摂るなら、煮物か野菜炒めです。キャベツ半玉ならペロリです。）
生ハム・サラミ？・ピスタチオ入り？
ワイン、２杯くらいイケますねえ！（笑）
味噌汁はつぼみのなめこです。
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私はお腹いっぱいですが、誰かさんはデザートをもらいに行きました。
ウチらのテーブル、さっき外から見た「CAFE」の文字の所ですねえ。
別腹さんの戦利品です。
「一口ずつ上げます。」
「ありがとうございます。」
少し分けてもらいましたのよ。
お腹いっぱい。（笑）
えーと、正直申し上げて美味しかったです。
野菜多め、味付けは優しい感じ。
最近頂戴した朝食のお店では、一番好きですねえ。
もう一度お邪魔したいです。
特に里芋のコンフィは、ダシが染み染みで抜群でした。
ごちそう様でした！
