ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『寿司大』。(2021.11.26金)

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この日は休みが取れました。

なのに寝坊して、出発が30分以上遅れました!

 

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新橋駅からゆりかもめで出発します。

 

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青海駅近くのカーブで、窓越し一瞬のシャッターチャンス!

 

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市場前駅には9時過ぎに到着。 駅直結のビルが完成したようですねえ。

 

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6街区に向かいます。

 

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『山はら』さん

 

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『仲家』さん

 

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この日、『米花』さんはお休みです。

 

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お久し振りの『寿司大』さんです。

KTRさんが、

  「あと10分くらいで、空くと思います。」

 

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イスを出して下さいます。

私が目印になるのか私の後に列が出来て、いつの間にか6人が並びます。(笑)

最後尾のカップルさんはテーブルOKと言う事で、早めに入店されました。

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15〜20分ほど待って、入店しますのよ!

  「お待たせしました!

  「おはよーございまーす!」

 

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私は最奥(いわゆる大外の席)を頂きます。

  「熱燗お願いします。」

 

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この日は、oyster view です。(笑)

 

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おつまみメニューを拝見します。

  「生牡蠣ポン酢と、カワハギ肝巻きを下さい。」

  「牡蠣、何個にします?」

  「あ、牡蠣はこれですか!・・・1個!」

 

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お酒が到着しました。

 

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お通しは、キンメダイカマとサワラカマの西京味噌漬け焼きです。

 

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カワハギの肝巻き

 

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生牡蠣ポン酢の牡蠣は、タグが付いていますよ!

 

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カレイを頂きます。

にぎりは、まな板?の上に置かれます。

お尋ねすると、11月初めくらいから始めたそうです。

 

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マコガレイ

 

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マツカワガレイ塩

 

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玉子焼きです。

 

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ちょっと醤油を垂らします。

 

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カスゴ デカいです。

 

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ガリ追加。

 

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お酒終了、お茶とアラ汁を頂きます。

 

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オニカサゴ

 

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サンマは長い切り身

 

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分厚い脂肪層が見えます。

 

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カマスはポン酢

 

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鹿児島出水のアジ

 

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ブリ切り身も、長くて分厚いです。

 

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サバ

 

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お茶追加

 

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イクラ

 

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アオリイカ

 

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白エビ

 

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赤身の漬け

 

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ごちそう様でした!(10890円)

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『小田保』さんです。

 

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『高はし』さんは、アラカルト営業です。

 

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『大江戸』さんです。

 

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工事現場の向こう、豊洲大橋の上に消防車です?

 

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皆様、水面を見つめてらっしゃいます!

 

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消防艇「みやこどり」は、臨港消防署の所属だそうです。

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7街区に向かいます。

 

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銀鱗文庫さんにお邪魔します。

 

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フランス刺繍の展示です。

 

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拾得物告知板を確認します。

 

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バスに乗りますよー!