駅に到着しました。
２階建て新幹線MAX 定期運行のラストランが、１０月１日なのだそーです。
私も数回乗った事がございます。
始発の山手線で新橋駅に到着しました。
そのまま憚りにすっ飛んで行きます・・・
豊洲市場行き、始発の急行バスの行列は１５番目くらいでした。
まあしょうがないわよね。（笑）
バスに乗りますと後席くらいしか空いてません。
市場前駅前バス停で降りる私は、出口付近に standing ですわー！（笑）
IT 様が乗ってらしたので、ご挨拶申し上げます。
いつものお店にお出掛けだそうで、おめでとうございます。（笑）
（この日のバスには３０人くらい乗車されたみたいです。）
市場前駅前バス停で降りるウチらです。
ああ、もうパラリンピックのお知らせですか。
確かオリンピック自体は、この８月８日（日）でオシマイみたいです。
高温多湿な日本の夏ですが、今のところそんなに暑くないので、まあ助かってます。
（申し訳ありません、私のイメージです。）
（熱中症には充分にご注意下さいませ！）
５時２０分、青果門前でレインボーブリッジ方面をパチリ。
ビミョーに不穏な雲ですねえ！（笑）
歩行者デッキに上がり、
７街区を目指します。
えーと、新人さん？です。（笑）
『やじ満』さんに伺います。
アラ、あさりラーメンはお休みみたいですねえ。
「おはよーございまーす！」
「おや、お揃いで！
今日は特に（メニューにないメニューは）無いです。」
先客はちょうど食べ終わったくらいの旦那さんがお一人だけです。
相変わらず、お客が少ないですねえ！
うーん、何をお願いしましょうかねえ？
悩んでいると、おねえさんがご提案下さいます。
「麻婆麺の汁無しとかどうですか？」
「頂きましょう！」
おねえさんによると、一通り「汁無し」を試して見た事があるそうです。
「ネギらーめん」でTRYされた時は、汁無しだと辛くてダメだったとか！
お料理が到着しました、「麻婆麺」の汁無し（スープ付き）です。
ありがたい事に、お客がいないので「水通し」して下さいました！
頂きます！
ちょいかき混ぜて、花椒を投入します。
それ、混ぜ混ーぜ！（笑）
おかげさまで、イイ感じに麺と麻婆が絡みます！
非常に食べやすくなりました。
ありがとうございました！
（これも忙しい時は、麺は茹で立てそのままとなります。）
アレンジもいろいろ出来るらしいです。
私のお願いした「麻婆麺」も、
豆腐抜きで、あんかけ挽肉風にするとか、
キュウリの細切りでジャージャー麺風にするとか、
・・・だそーです。
（お店が忙しい時は遠慮しましょうね！）
ちなみにお尋ねしたのが、
「よだれ鶏とかは、やらないのですか？」
「やらないと思いますよ。 今のメニューで手一杯なので。」
そこで判明したのですが・・・
現在のメニュー、全て料理長が下ごしらえされているそうです！
マヂですか！ このメニューの全部をですかー！
・・・そこから、お店名物のシューマイの話になりました。
「握る時、力を入れると固くなっちゃうし、
握りが弱いと、蒸してる時に崩れちゃいます。」
それをテレビで紹介させてほしいといらした、某グルメ雑誌の編集長さんは、今もたまにいらしゃるそうです。
（ご存知の通り、テレビ放映時は築地の老舗になりました。）
ごちそう様でした！
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対岸の建物を臨みます。
とりあえず、オリンピック選手が滞在している選手村はこれが見納め？
６街区に向かいます。
こちらにも新人さんです。（笑）
レストランエリアで、IT 様とはお別れします。
ご一緒頂き、ありがとうございました！
お寿司屋さん前の皆様ですねえ。
私は『センリ軒』さんに伺います。
「おはよーございまーす！ アイス（コーヒー）下さーい！」
若旦那が、
「甘いのねー！」
よしよし、覚えてもらったわ。（笑）
・・・店内はそこそこの入りですねえ。
観光のカップルがカウンターにいるので、私は奥のテーブルを頂きます。
アイスコーヒー到着です。
ヴェテランおねえさんが、ミルクを持って来て下さいますので投入します！
頂きます！ うー、効く効く！
おっと薬を飲まなくちゃ！（笑）
ごちそう様でした！
