首都高沿いに秋葉原方面にちょいと移動し、７１１角を右折します。
この道が「ひすいアベニュー」と言うそうです。
他に「ルビーストリート」「サファイアストリート」「エメラルドアベニュー」
・・・があります。
さすが宝飾街・御徒町ですよー！（笑）
直進すると、『御徒町ラーメン横丁』あるガード・・・の手前に、
クーポンを予約してくれた友人に感謝！
３階のお店に行くのですが・・・
何と間のわるい事に、この日はエレベーターの点検日です！（爆笑）
ヒイヒイ言いながら、階段を上ります。（笑）
３階のお店に到着。
ドアを開けると目の前にアルコールポンプが！（←新型肺炎への対応です。）
２人して掌に吹き付けて、こすります。
「予約の▲▲です」
１番入口に近いテーブルを頂きます。
サイゴンって、ご存知ですか？
はい、今のホーチミン市の事ですねー。
ベトナム内戦で、北ベトナム軍がサイゴンを占領したのが１９７５年です。
そうかー、もう今年で４５年になるのかー！（遠い目。）
この日は、オールドサイゴン【限定コース】を頂戴します。
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■ 生春巻き
まず生春巻きが到着。
さすがに本場の生春巻き、きっちりしています！
けど接触部分がくっついて、箸で持っても自重では外れません！
しょうがないから一旦皿に移動、一方を箸で押さえます。
自分の分を手で持って・・・引きはがしました！（笑）
破れなくてよかった・・・と言うか、意外と丈夫？（笑）
赤いのはエビです。
ピーナッツ風味のタレで頂きます。 野菜や春雨、鶏肉？が入ってます。
うーん、へるしー！（笑）
■ 豚肉・醤油の春雨炒め
細い春雨ですねー！
■ 前菜のオールドサイゴン■ えびせん
サラダです。 白いのはイカですねえ！
ドリンクをお願いしました。（１人１ドリンクはクーポン条件です。）
５度です。（５５０円＋税）
５度です。（５５０円＋税）
どちらも熱帯のビールらしく、さっぱりしてます。
「EXPORT」の方がちょっと渋い？
「サラダに合います。」
・・・だそうです。
■ 揚げ春巻き
オレンジ色の液体が添えられます。
中華料理の影響はありますが、独自に発展してる感じがあります。
友人の
「温かいのから先に食べなさい！」
先に春雨を頂きます。
ご飯に載っけて、一気に掻き込みたいですねー！（笑）
揚げ春巻きを頂きます。
タレはラー油のようなオレンジ色ですが、油ではないですねえ。
香りから、「ニョクマム」のタレだと判断しました。（ベトナムの魚醤）
何が入っているか不明です！
■ 鶏肉のレモングラス風味焼き
レモングラスは分かりませんが、ちょっと冷めても皮はサクサクです。
上手に揚がってますねえ！
■ フォー
器が可愛らしいです。
ビーフンの汁そばです。
上に鶏が載っています。
さっぱりしていて美味しいですが、さっぱりしすぎ？
タイみたいに、自分で調味料とか入れないのかなあ？
■ デザート
牛乳寒天みたいなのでした。
食感が固くて独特です。 ナタデココの固いヤツみたい？
ごちそう様でした！
また階段をヨロヨロ降ります。（笑）
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街中をフラフラします。
ガード下に、カフェ・ビール・レストランが入ってますねえ！
ビル横に、薹がたったフキノトウが群れてます。
もっと小さいのでないと取りませんが、東京の人は食わないのかなあ？
琥珀屋さんのショーウインドウです。
グリーンの琥珀ですねえ！
知り合いに、このグリーン琥珀を頼まれています。
左上の塊もそうかな？
御徒町駅に戻ります。
体内に気圧センサーを持っている友人の意見で、早めに帰ります！（笑）
