豊洲駅でゆりかもめに乗換えますが、駅の周りがあちこち囲われてます？
なんでしょうね？
市場前駅に到着です。
予定だと朝７時に到着だったのですが、あちこちで電車が遅れました。
結局、駅に着いたのは７時１０分でしたのよ。
６街区です！
扉から入ってすぐ、『岩佐寿し』さんです。
『寿司大』さんはこんな感じです。
通常通りですねえ。（笑）
『小田保』さんです。
店頭メニューです。
店頭のホワイトボードです。
７時１５分に、『米花』さん到着です！
「おはよーございまーす！」
普段、お会い出来ない、平日の常連の皆様がいらっしゃいます。
ご挨拶申し上げます！
「おう、そこに座んな！」
親方のご指示で、奥から２番目のテーブルを頂きます。
この日の「いつもの」はこんな感じです！
まず味噌汁を、半分くらいすすります！ 具は油揚げですねえ。
メインは、銀ダラの西京焼きだー！（笑）
この西京焼きが、美味い美味い！ さすが老舗のうなぎ屋さんです！（笑）
小鉢はおでん？・・・かな？
大根のデカいのが３個と、
さつま揚げです。
カズオさんから、ジローさんに、
「これ貼っておいて。」
拝見しますと、
「豊フェス、ですか。」
ジローさんがこれを見ながら、毒を吐きます。（笑）
やめなさいって！（笑）
バクバク食って、ごちそう様でした！
『米花』さんは明日はお休みです。
ーーーーー
一回りしてから、『高はし』さんにお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
荷物が多いので、一番奥の席を頂戴します。
メニューを拝見します。
この日はずっと悩んで市場に来ました。
キンキの酒蒸しか、新さんま塩焼きか？（笑）
「サンマ、お願いします。」（２０００円）
お酒、ちょっと値上げになってます。
「お酒、神鷹をお燗して下さい。」（６００円）
「あ、すんません、（マグロ）ブツも下さい！」（１０００円）
まずブツが到着しました。 サービスのブリが添えられてます。
ありがとうございます！ 頂きます。
まずマグロです。 ２種類が盛ってある感じです。
ブリです。 まだフルパワーではありませんが美味いですねえ！！（笑）
お酒が到着しました！ うー、効く効く！（笑）
黒い焼きサンマ到着です。（笑）
１３入だそうですが、ほっそりしてますねえ。
頂きます。
えーと、築地当時より、焼きがしっかりしている気がします。
「焼魚は黒くなって当たり前」って、料理人がいらっしゃいます。
「皮が美味いんだから、焦げちゃダメ！」って方もいらっしゃいます。
どちらが正しいのか、私には分かりません。（笑）
この日は美味しく頂きました。（笑）
サンマを頂きながら、
「すんません、キンメのヅケ、お願いします！」（３０００円）
お隣で刺身定食をお召し上がりの方の、お皿が見えました。（笑）
ついウッカリと追加しちゃいました。（笑）
キンメの漬けです。
思っていたのと、ちょっと違いますねえ。
生々で漬けてると思ったら、両面が湯霜になってるみたいです。
中心部は生です。 頂きます。 うん、よく漬かってます。
漬けとセットになってる「魚汁」です。
キンメのアラがタップリ入ってます。
カツオダシ？も、たっぷりで、イイ味だと思います。
ごちそう様でした！
『センリ軒』さんに行ってみます。
おや、お店の若いおにいさんが、店外にいらっしゃいますよ？
「おはよーございまーす！ どうしたの？」
「いや、ちょっとテレビの取材が来てまして！
社長がインタビューを受けてます。」
「あらま！」
ヒョイと中を覗くと、テレビカメラが見えませんねえ。
取材、終わったかな？ ならばとお邪魔します！
「おはよーございまーす！」
「おはようございます！」
「社長、テレビの取材ですって？ いつ放送ですか？」（笑）
などと言いつつ、カウンター席を頂きます。
ヒョイと社長の後ろを見たら、まだテレビカメラが回ってましたよ！（爆笑）
（多分、カットされます。笑）
ホットを頂き、ごちそう様でした！
取材陣が別のお店の取材準備みたいです。
ーーーーー
４階に向かいます。
こちらでも、豊洲市場会場１周年記念ウィークの特典のお店があります。
つきじろう様情報で、新しいお店？が出来たとの事で、行ってみます。
促成野菜・妻物の『山傳』さんのお店です。
えーと、「LOCAL IDENTITY STORE」とあります。
拝見すると、いわゆる「柿の種」とかですか？ とりあえず１袋頂きましょう。
日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」だそーです。
今度買ってみようかしら？
・・・って、どんな酒を入れればいいのかしら？
こちらは「ビネグリア」と言う、酢の素らしいです。
ありがとうございました。
４階への入口に、こんなモノを発見しました！
マンホールですと！
ーーーーー
そのまま７街区へ向かいます。
管理棟のレストラン街へ移動します。
『やじ満』さんは満席です。
ならばと、『福茂』さんにお邪魔します。
「コーヒー下さい！」（４００円）
新しいデザインの箱だそうです。
ちょっとカッコイイですね！
ちょっと休憩します。（笑）
ごちそう様でした！
『天ぷら愛養』さんに首を突っ込んで、
「おはよーございまーす！」
「あれ、どうしたの？」
「いや、月初めに有休を出して、今日休んだらこんな事態ですよ！」
店長さんが、
「ウチは明日、休みます。」
「その方がイイと思います。」
『やじ満』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
窓側の角地横の席を頂きます。
「カキらーめんの味噌ニンニクを下さい！」（１３５０円）
「赤星も下さい！」（６５０円）
頂きます！
おねえさんが、
「ごめんなさい、感謝週間のおつまみが終わっちゃったんです。」
ザーサイの小皿をサービスして下さいました。
「いえいえ、ありがとうございます。 シューマイを１個下さい。」
頂きます！（笑）
おねえさんにお尋ねします。
「日本酒どうするんですか？」
現在、日本酒は提供がありません。
「別のお酒を探してもらってるんです。 純米で。」
「キクマサの純米きもとですから、結構しっかりしてますよ。」
「ちょっと甘いんです。 キレがほしいって言うか。」
「キレなら本醸造の方がイイかもです。」
カキらーめん、「味覚の体操」ってなんでしょう？（笑）
ふと見ると、入口側に欧米系のご家族です。
３０代の１８０ｃｍ超えのスキンヘッドのお父さん、小中学生くらいの子供が３人、そしてお母さんです。
お母さんと子供は、いろいろなラーメンを頼んでます。
取り分けと、麺をすすれない彼らのため、おねえさんが小さな丼も渡します。
私のお隣に、鳥唐揚げが到着です。
そのお父さんが反応！
「それをくれ。」（←英語）
「それは何だ？」（←英語）（知らずに注文したんかい！）
なぜか私が応えます。
「日本のフライドチキンだ。 醤油味だ。」（←英語）
おねえさんが、
「これ、ハーフサイズだけど、何て言えばいいんですか？」
「ハーフとかじゃなくて、３個とか５個とかって言った方がイイです。」
で、お父さんに言います。
「３個だけどOKか？」（←英語）
「大丈夫だ。」（←英語）
牡蠣らーめん味噌味ニンニク、着丼です。
塩もイイのですが、信州出身の私は味噌がデフォルトなのです。
頂きます。
シーズン初めですから、牡蠣はまだ小さいです。 ハホハホしつつ頂きます！
若い女性がご来店、どこかのお店で働いてる方っぽいです。
ラーメンをご注文、しばらくしてチャーハン並を追加されます！
イケル口ですねえ！（笑） いや、カッコいいわ！（笑）
ごちそう様でした！
１階に降りると、こんな貼紙ですよ？ ほう？
講堂で開催されるようです。
拾得物告知板を確認します。
さて、バスで場外に向かいますよー！
