揚げ餅（一口サイズにカットした餅）３～４個と、大葉・ナスの天ぷらが載っています。
（ナスは半身）
その天ぷらを戸隠連峰に見立てて高く盛り、雪に見立てた？大根おろしをたっぷりと掛け、花カツオを載せ、生麩の紅葉を飾ります。
（おまけで切り海苔も載せてもらいました。）
見た目の迫力はナカナカもモノですが、運ばれる途中で崩れた・・・（泣）
ナスはもうアツアツ！！
半分かじって、ハホハホ言いながら飲み込みます。
また揚げ餅がいいっ！！
アッツアツサックサクのウッマウマ～！！
まことに結構です～！
いえいえ、もちろんそばも美味しいですよ。（笑）
注文毎に一人前ずつ天ぷらを揚げるから、天ぷら担当さんは大変です。
種の種類も多いですし。
だけど美味いよ～！！
