信州麺バトル（その２）。

続いて【松本平】「榑木野（くれきの）」による『鴨汁そば』です。
温かいのをもらいましたが、茹で上がったそばを冷水で締めてから、１杯ずつチャプチャプやってくれます。
イベントとは思えない、ちゃんとした仕事です。

鴨のスライス３枚と、たっぷりの笹掻きのネギに大根おろしが載ってきました。
量が多い・・・っていうか、多分こちらが普通の量。（笑）

もう鴨は美味い！（笑）
定番メニューの強さでしょうか。
出来れば、鴨の脂で筒切りのネギを炒めてほしかった・・・（笑）
（鴨がレトルトかどうかは判らず。）