善光寺さんの表参道である中央通りの「新田町」交叉点のちょっと上にあります。 「寺町しっぽく」（９００円）を注文します。 赤い丼に入ったそばが出てきました。 １２時の位置から、時計回りに・・・ 四角い麩 しいたけ かまぼこ ワラビ 長ネギ 中央に鶏肉…

今年で３回目となるのが「善光寺・寺町そば」キャンペーンです。 １１月中旬からの１０日間くらい、一斉に期間限定の「寺町そば」を出すって企画です。 ２００８年は１１／１５（土）～１１／２３（日）の期間でした。 で、その「寺町そば」と言うのが「しっ…

４軒目は『唐沢（からさわ）そば集落』さんに並びます。 何にしようか・・・「粗挽きそば（皿盛りそば）」（５００円）を注文します。 見ていると、そばを締めるため、拳２個分のデカ氷を何個もシンクに入れてます。 茹で上がったそばはキンキンの冷水で締め…

３軒目は『出石皿そば』さんに並びます。 こちらは昨年も食いました。 白地に藍の小皿５枚に、１人前を盛るらしいです。 このお皿がお店毎に違っているらしいです。 で、そばですが２枚はフツーにそばつゆで食べました。 １枚は小皿のまま「とろろ」とつゆを…

まず手近で行列の短そう、早そうなお店を探します。 ぱっと見て『石挽そば そば処・小沢』さんに並びました。 何にしようか悩みつつ、「葉わさびそば」（５００円）を注文しました。 半券を渡し、席に座ってすぐそばが来ました。 葉っぱというよりワサビの茎…

そんなワケで、只今松本城です。（笑） 昨日１０／１１（土）から明日１０／１３（祝・月）まで松本城公園で「信州松本そば祭」が開催されています。 例年は土曜に参加するのですが、今年は歯医者の予約があって日曜になりました。（笑） また、例年なら１０…

最後は【北国街道老舗そば連】「小菅亭」＆「元屋本店」による『大海老そば』です。 他のお店がいろいろやっているのに、何でエビ天なの？と思ったのですが、プレハブハウス内の厨房をみたら納得。 たった２人で回しているのですよ～！ これじゃ、何種類も天…

【戸隠】「仁王門屋」＆「奥社前食堂なおすけ」による『戸隠 岩戸伝説』です。 揚げ餅（一口サイズにカットした餅）３～４個と、大葉・ナスの天ぷらが載っています。 （ナスは半身） その天ぷらを戸隠連峰に見立てて高く盛り、雪に見立てた？大根おろしをた…

続いて【松本平】「榑木野（くれきの）」による『鴨汁そば』です。 温かいのをもらいましたが、茹で上がったそばを冷水で締めてから、１杯ずつチャプチャプやってくれます。 イベントとは思えない、ちゃんとした仕事です。 鴨のスライス３枚と、たっぷりの笹…

まず【いいやまそば街道組合】の「石田屋一徹」＆「澤田の家」による『富倉そばとみゆきポーク・ブタミンスペシャル』を食いました。 ちょっと肌寒いので、温かいヤツを頼みました。 そばの上に、ミズナと赤パプリカのスライス、みゆきポークであろう煮豚ス…

イトーヨーカドー長野店の開店３０周年記念のイベントだそーで、そばとラーメンの対決？をするとか何とか。 「そば勢」と「ラーメン勢」に分かれ、２軒ずつタッグを組んでイベント用の特別メニューを提供するとの事。 そば・ラーメン共に４種類ずつ、各７０…

コスモスを見た後、食堂でメシを食います。 十割そばと笹ずしのセット（１１００円）と、根曲り竹の豚汁（４００円）を注文します。 私がこの日の口開けらしく、厨房はバタバタしてます。 そばは釜の上で、トコロテン式に押し出すタイプです。 コシはありま…

駅前でバスを待つ間、バス停近くの「手打ちそば処 戸隠」さんに入りました。 （床屋の隣。） （２１時過ぎなのに営業中とわ！） 「もりそば」（６５０円）を注文します。 ただ待っているのもアレなので、時間つなぎに「冷酒」（海津桜・本醸造生貯７００円）…

毎度お馴染み、Ｒ１８沿いのＪＡ長野直売所のおそば屋さんです。 今日は「ざるそば大盛」（８６０円）を食います。 時分時なので、お店はお客で一杯です！ 待っている間、隣のお惣菜屋さんで「ポテトコロッケ」「白身魚フライ」（各１００円）を買っておかず…

軽食コーナーにて「鴨ねぎつけそば」（６２０円）を食います。 鴨が美味い！（笑） かき揚げ系が５００円台なのに、この価格は結構なモノです。

長野駅・善光寺口の改札外・待合室のおそば屋さんです。 つい先日（５／２）、投稿したばかりのお店ですが、今回再登場です！ そして「かけそば」（２９０円）を頼みました。（さすがに３軒目で腹一杯だし・・・） 「ネギ無しで～！」 薬味は七味のみで、ず…

権堂アーケードにある、イトーヨーカドー長野店・Ｂ１Ｆのスナックコーナーにあるお店です。 善光寺横の『小菅亭』さんのご出店のようですね～。 自販機で食券を買うのですが、目を引くのが「ざるそば・富士山盛り」（５００円）です！ 「きつね」や「たぬき…

善光寺仁王門をくぐると、門ののすぐ後ろを通る道があります。 そこを右折して、車に注意しながら狭い道をちょっと行くと、信号のある交叉点があります。 その交叉点を右折したらすぐに看板が見えます。 明治２８年（１８９５）創業の『そば処 小菅亭』（こ…

まあ『涌井（わくい）センター』なんでしょうねえ。（笑） ご存知の通り、中野市（旧・豊田村）涌井地区にあるおそば屋さんです。 この辺りは民家がないのに、おそば屋さんが３軒もあるのです！ 両親を引き連れ１２：４０にお店に着くと、お昼の混雑が一段落…

Ｒ１８沿いにある「ＪＡながの」の農産物直売所、『アグリながぬま』のおそば屋さんです。 地元のおばちゃんたちが打ったそばが食えます。 （黒姫産のそば粉使用、８割くらいと思われます。） 「ざるそば」とかも良いのですが、ここの「かき揚げそば」が秀逸…