ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

2008-08-19から1日間の記事一覧

黒姫スキー場の「そば」。

コスモスを見た後、食堂でメシを食います。 十割そばと笹ずしのセット(1100円)と、根曲り竹の豚汁(400円)を注文します。 私がこの日の口開けらしく、厨房はバタバタしてます。 そばは釜の上で、トコロテン式に押し出すタイプです。 コシはありま…

たかやしろワイナリー「2005善光寺龍眼・辛口」。

県産の善光寺龍眼種を使用した、中野「たかやしろワイナリー」の白ワインです。 微発泡でさっぱりしてます。(笑) 甲州種と同系統らしいのですが、詳細は不明。 甘さ控えめ・酸味も控えめ、あっさりした味わいです。 コルク抜きが無かったので、ナイフ1本…