夏の黒姫スキー場は、コスモスの花畑なのです。 「秋桜」と書くので、秋の花の代表みたいですが、私にとっては夏の花なのです。 ただ、２日続けての大雨で大分傷んでしまったです。 ちょっと休憩してたら雨が降って来ました。 もしかすると、今ここは雲の中…

信州でも北部地域（北信といいます）の伝統？の夏野菜料理です。 （語源は「やたら美味い」とか「やたら何でも入れる」から来てるとか。） 今回の野菜はナスとミョウガで、コイツを５～７ｍｍに刻みまくります。 ナスは５分ほど塩水に浸け、アクを抜いてから…